Llega semana santa y la
cuaresma y en casa conservamos la tradición
de preparar recetas con el Bacalao y mirando el blog tengo 78 en 2024 como protagonista al Bacalao, está
claro que es la joya en mi cocina. Las hay desde aperitivos y primeros o
segundos platos, os lo recuerdo por si os apetece hacer alguna.
Clicar en cada foto y vais directo a la receta:
Tiras de bacalao rebozado con alioli de pimentón
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Cazuela de bacalao patatas, cebolla y huevos
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Arroz de bacalao y coliflor
Cocochas de bacalao con gula del norte
Bacalao ajoarriero
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Bacalao al horno con patatas y cebolla con allioli de ñoras
Garbanzos con albóndigas de bacalao y picada
Bacalao al horno con patatas, cebolla, pimientos verdes y refritos de ajos.
Estofado ligero de judías del ganxet, nabo, col y bacalao
Garbanzos con dados de bacalao en salsa
Garbanzos sobre Bacalao y alioli gratinado
Croquetas de bacalao y patata
Mil hojas de patata con Brandada de Bacalao
Pate de pimiento asado casero con bacalao ahumado, pepino, sobre Caviaroli con albahaca
Bacalao sobre muselina y puré de cèleri con vainilla Bourbon
Tortilla de bacalao con cebolla
Tortilla de bacalao y pimientos
Arroz de Bacalao, alcachofas, calabaza y aceite de pimentón de la Vera
Bacalao a la Badalonina y anís del mono
Bacalao a la barcelonesa
Buñuelos de Bacalao, mi receta y la del Nandu Jubany
Bacalao con tomate
Bacalao al horno con Tumbet
Bacalao a la Vizcaína
Bacalao con crema de aguacate, tomate y aceite de Mostaza
Brandada crujiente
Bacalao con frutos secos, espinacas y su pilpil
Bacalao con bechamel de almendras
Mil hojas de láminas de patata con bacalao, cebolla y pimiento
Revuelto de bacalao, patatas y cebolla
Bacalao confitado sobre crema Porrusalda y gambas
Pincho de Bacalao confitado sobre salsa Vizcaína y enrejado de Boniato
Buñuelos de bacalao con tomate concassé a la vainilla
Bacalao a la Baezana
Bacalao al Pil pil
Cuajada de bacalao con mermelada de tomate y albahaca
Trinxat con Bacalao
Bon dia Miquel!!!
ResponderEliminarNo se por donde empezar.... fantásticas todas y cada una de ellas.
Una abraçada!
Lucia
Increíble. Para empezar y no parar... bss
ResponderEliminarMoltíssimes gràcies per aquest meravellós recull de receptes!
ResponderEliminarPetonets,
Olga
Impresionada no, sino lo siguiente estoy con este recopilatorio de recetas con bacalao, cada una más tentadora que la anterior!
ResponderEliminarMira que se me había pasado la de bacalao con manzana...
Peto i bon diumenge!
Palmira
qué pasada Miquel !!! 44 recetas de bacalao!!! una de las que me ha llamado más la atención es un bacalao con manzana, me gusta la mezcla (o fusión, como dirían ahora)
ResponderEliminarbesos
Miguel, que maravilla, se me ha hecho la boca agua con cada receta. Sin duda que os gusta el bacalao en casa (tanto como en la mía).
ResponderEliminarUn recopilatorio de lujo
Comparto!
Bss