Pinchos 6 en 1

Ayer la cena fue a base de  pinchos  y con la cerveza Keks   que nos regalaron en este encuentro de bloggers en Barcelona y todos fue con productos que tenía en ese momento en la nevera, vamos cocina de aprovechamiento.

Pinchos:

1.-Pan  untado con aceite de oliva virgen extra Macaguifama, una capa de cebolla caramelizada y encima una croqueta en este caso era de carne de un cocido al que añadí restos de un fricando que me sobro. Divina¡¡

2.- Pan  untado con aceite de oliva virgen extra Macaguifama mermelada de higos y luego sal y pimienta por encima.

3.-  Pan  untado con aceite de oliva virgen extra Macaguifama  láminas de queso de oveja curado en este caso el de Ronkari y unas gotas de mermelada de pimientos asados al vermut.

4.- Pan  untado con aceite de oliva virgen extra Macaguifama,  una capa de cebolla caramelizada y unos trozos de queso Brie y una tira de crema de Jijona por encima, también regalo del encuentro de blogers de Barcelona.

5.- Pan  untado con aceite de oliva virgen extra Macaguifama, cebolla caramelizada, rulo de cabra sin corteza y espolvoreado con orégano. Fuente de este pincho fmsoria

6.- Pan  untado con aceite de oliva virgen extra Macaguifama,  una capa de cebolla caramelizada y unos trozos de queso Brie.(El mismo que el nº4 pero sin la mermelada de pimientos)

Este aceite de oliva virgen extra Macaguifama lo compre en Colmado Quilez en Barcelona y tiene la ventaja de que es el único que se puede untar el pincho y no se humedece el pan y así los pinchos nos aguantan más tiempo. Podéis ver  la información aquí.

Nota 31/03/2019 Ahora podéis hacer vosotros la crema untable de aceite de oliva según lo explica Liliana Fuchs en este post de directo al Paladar

Como hacer la cebolla caramelizada