9 de octubre de 2015

Gastrokddzgz un nuevo encuentro de Bloggers gastronómicos en Zaragoza


El pasado sábado 3 de octubre tuvo lugar en Zaragoza   #Gastrokddzgz  un nuevo encuentro de Bloggers gastronómicos, como los anteriores que tuvimos  en Zaragoza, Barcelona y Madrid.
Fue un día para los reencuentros,  para conocer a nuevas personas, para  las sonrisas, los besos, los abrazos  y con mucha química entre tod@s y con ganas de pasarlo bien  y por encima de todo lo más importante, compartirlo con las personas que hacen que sea grande este mundo blogero.

Comenzamos la jornada a las 10 de la mañana realizando la ruta del Chocotour gracias al Ayuntamiento de Zaragoza, donde nos llevaron al Museo Pablo Gargallo donde se realizó  la primera degustación mientras nos pasaron un vídeo de la historia del chocolate, cacao, etc. La visita continuo hasta  la segunda degustación en Buen Gusto una tienda gourmet fantástica donde degustamos el chocolate  a la taza con sal y bombones rellenos de olivas y después la visita a la Pastelería Fantoba  donde se realizó la tercera degustación, probamos las auténticas frutas de Aragón y las guindas, elaboradas de forma artesanal con la fruta más jugosa bañada en el chocolate más selecto. Seguimos a por la última degustación en la Pastelería Los Mallorquines,donde probamos los Aljamacicos unos mini pasteles Mudejar, sublimes¡
A continuación nos dirigimos a La Zarola, que nos prestó su recién estrenado espacio gastronómico para que discurriera el resto de la jornada, con una fantástica organización y agradecer a Cristina el gran trabajo en que se implico para que fuera un éxito el encuentro 


Allí nos informaron un poco más sobre el arroz que se cultiva en Aragón, el arroz Brazal.Degustamos los aceites LisAprendimos algún truco de fotografía de la mano de Gabi, Chilindrón fotografía.


Y mientras recibíamos esta información el equipo de cocineros nos iban preparando la comida:





Aprendimos algo más del Ternasco de Aragón y sus nuevos cortes gracias a Cristian, chef del restaurante La Ternasca, que además nos preparó el Tournedó de Ternasco con hummus y cous cous, cortesía de GrupoPastores: 







Cristian también nos improvisó un ceviche de lubina salvaje que desde Fesia Pescados nos hicieron llegar al enterarse del evento y fue una grata sorpresa, ademas nos explico el funcionamiento de su  empresa contagiándonos la pasión por el consumo de pescado:


Comimos de la mano de Toño, de Catering y Eventos delPirineo :
y ademas nos impartió la masterclass "Ups, se me ha caído el yogur": 





Y qué comimos:

Botella de salmorejo y albahaca






Ferrero Rocher de Ternasco de Aragón con avellana caramelizada



Mousse de foie y compota de manzana y tierra de piquillos




Ceviche de Lubina salvaje



Guacamole, langostino, almejas y salsa Kimchee



Tournedor con hummus y cous cous






Y  de postre el famoso e increíble : ups, se me ha caído el yogurt! Brutal¡¡

La comida la regamos con caldos de Bodegas Aragonesas



El pan, café y pastas lo pusieron Dolce Vita:





Y a casa nos llevamos aceite y vino del que probamos, arroz Brazal y longaniza de Graus, gentileza de Melsa embutidos:




Paula , Beatriz y Cristina,  un millón de gracias por todo este esfuerzo que habéis puesto en llevar adelante este encuentro,  que os ha salido redondo, habéis sido unas grandísimas anfitrionas, vamos si os tuviera que dar una nota, sería un 10 en todo. Los que hemos tenido la suerte de poder disfrutarlo ha sido una experiencia inolvidable. Gracias por vuestra generosidad  y por además estar con nosotr@s los 2 días que estuvimos en vuestra capital, enseñándonos y llevándonos a conocer los mejores sitios de la gastronomía maña y de tapas por el famoso tubo.(Antonio restaurante, la Ternasca, Angel del Pincho, Los Victorinos).

También quiero decir a mis amigas catalanas que esta vez no pudieron venir con nosotros que nos acordemos de ellas durante el encuentro y que esperemos que puedan venir al próximo. Dar las gracias a Neus como coordinadora del grupo catalán al evento por transmitirnos toda la información y coordinar nuestro grupo, así como también a mis amigas y compañeras de viaje Ana, Monica, Silvia, Dolors, Dolores, Montse y Carmen que han hecho que sea otro  fin de semana especial y inolvidable.( Y no quiero olvidarme también  de la merienda que nos trajo Carmen para el viaje en el tren, sus 2 delicatessen: Unos bizcochitos de limón y unos bocaditos de chocolate caramelo y sal sublimes¡¡)



Nota:Las fotos son algunas mías y otras “generosamente compartidas "por mis amigas blogueras durante el encuentro y del fotógrafo Gabi.


Fotos de las asistentes:





     (Fotos que nos hizo  Paula)


Listado de asistentes  al Encuentro : 

1.- Olga, del blog Pintando las nubes
Instagram: @pintandolasnubes

2.- Mónica, del blog Recetas de Mon
Instagram: @monicalopezl

3.- Mar, del blog La cocina de Mar
Instagram: @marsaile

4.- Elena, del blog La cajita de Nieves Elena
Instagram: @helenmanvi

5.- Silvia, del blog Chez Silvia
Instagram: @chezsilvia

6.- Ana, del blog 5 sentidos en la cocina
Instagram: @5sentidosenlacocina

7.- Idania, del blog El aroma de Idania
Instagram: @idaniadelvalle

8.- Dolorss, del blog Blog de cuina
Instagram: @dolorssmateu

9.- Marga, del blog Acibechería
Instagram: @acibecheria

10.- Tere, del blog Casa Tere
Instagram: @teresacasatere

11.- Montse, A bell bulto
Instagram: @montse_abellbulto

12.-  Miquel, del blog Les receptes delMiquel
Instagram: @receptes

13.- Rosanna, del blog Cosas con Encanto
Instagram: @rosannaguillemcherp

14.- Angi, del blog Cocina con Angi
Instagram: @angigrau

15.- Carmen, del blog Dulces Bocados
Instagram: @dulcesbocados_

16.- Dolores, del blog Mi gran diversión
Instagram: @migrandiversion_

17.- Neus, del blog Cocinando con Neus
Instagram: @cocinandoconneus

18.- BeatriZ, del blog Sin salir de mi cocina
Instagram: @sinsalirdemicocina

19.- Susana, del blog Delantal o Mandil
Instagram: @delantalomandil

20.-  Mª Pilar, del blog Cocinica de Benás

21.-  Yolanda, del blog Cocido de sopa
Instagram: @cocidodesopa

22.- Carmen, del blog Recetas de tía Alia
Instagram: @tia_alia

23.- Paula, del blog Con las Zarpas en la Masa
Instagram: @conlaszarpas

24.- Cristina, del blog Cocina by Persemoon
Instagram: @persemoon





13 comentarios:

  1. Plas, plas, plas,plas, Miquel vaya entrada completa que has preparado, me encanta volver a revivir esos días, lo pasé genial ;-)
    Un petonet i bon cap de setmana

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  2. jajajaja siempre con mujeres por todas partes y tú el único hombre :o)
    Un reportaje super completo, anda que te lo montas bien !
    Petons i bon cap de setmana
    Palmira

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  3. Mestreeeee a las 10h?... q nosotros ya empezamos el viernes a las 15:30h ja ja ja
    Un beso

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  4. Qué rebien os lo pasáis!!! un aplauso para todos, sois geniales
    Besos

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  5. Qué beba crónica Miquel y qué envidia que no pude asistir finalmente con la ilusión que tenía!! Un beso a todos
    Monie

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  6. Molt be Miquel!! que fas en mig de tantas dones? no tenin bloggers homes?
    Felicitats!

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  7. Madre que encuntro tan estupendo, la verdad que los pasariais en grande, el menú del catering me parece fantástico, un placer tanto a la vista como sin duda para el paladar, una experiencia muy gratificante esta quedada sin duda alguna,besos

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  8. Un placer como siempre el haber podido disfrutar con vosotros al menos de uno de los días. El domingo tengo publicada mi crónica para que volvamos a recordar y recordar.

    Bss

    Elena

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  9. Miquel, como siempre, tu solo con tantas mujeres, veo que os quedasteis con ganas de chocolate. Esta vez no pude ir porque me coincidió con otro viaje, pero con tu crónica es como si hubiera estado allí.
    besos,

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  10. Vaya un fin de semana tan bien aprovechado, con buenas comidas y compañía.
    Besos.

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  11. Huau...que finde tan chulo!!!! A ver si algún día me puedo venir a uno de estos encuentros! Geniales las visitas, el showcooking y lo que os hicieron para comer. Envidia sana!

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  12. espectacular!!!!!!!! para repetir ahora mismito con los ojos cerrados!
    un abrazo Miquel!

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  13. Qué sonrisa se me ha puesto al leer tu post. Fue un día súper especial y lo disfruté de lo lindo.
    Deseando que llegue ya la próxima ;)
    Besicos!!

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