Turrón de mazapán y frutas confitadas

 

Ingredientes para 1 tableta:

Mazapán:

200 gr de almendra molida

160 gr de azúcar glas

1 clara de huevo

13-15 gr de licor de anís

140 gr de Frutas confitadas cortadas a dados  pequeños

1 molde turrón

Elaboración:

Bate las claras en un bol. Incorpora la almendra molida y el azúcar glas y el licor de anís. Mezcla con las manos hasta obtener una masa homogénea. Agrega la fruta confitada y remueve para repartirla en la masa.

Rellena el molde y alisa. Tapa con papel film y deja reposar de un día para otro en el frigorífico o en una zona fría de la casa.Y a disfrutarlo.

Nota:

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