10 de abril de 2015

Mousse de trufa con fresones


Me sobro Mousse de trufa de otra elaboración y había que gastarla e improvise este postre. También se puede poner la mousse sola dentro de un vaso o copa y servirla sola. O también con trozos de fresones dentro.
Ingredientes para la trufa:
250 gr de nata de montar
35 gr de azúcar glasé
Fresones
Elaboración:
Ponemos a hervir en un cazo la nata y el azúcar y cuando empiece a hervir  lo sacamos del fuego y le añadimos el chocolate partido a trozos y lo mezclamos bien hasta que se funda todo, dejar enfriar y a la nevera  un mínimo de 4 horas, mejor de un día para otro. Sacar de la nevera, montar y ponerla en manga pastelera con la boca que os guste.


16 comentarios:

  1. Una molt bona opció per aprofitar-la, queden unes postres molt vistoses i bones en molt poc temps! bon finde! un petó!

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  2. Qué rico!! A mi también me sobró de la mona!! Me gusta la presentación.Buen finde!!

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  3. Hasta tus recetas de aprovechamiente se parecen a postres de restaurante :o) además fresones y trufa, no puedo resistirme!
    Peto y feliz fin de semana,
    Palmira

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  4. Combina de maravella, ve a ser una nata amb xocolata i maduixes, quines ganes de manjar ara un platet.Ptons i bon cds

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  5. Buena manera de aprovechar la trufa sobrante y si no sobra pues toca hacerla, pero queda un postre exquisito.
    Besos.

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  6. Una opcion perfecta para aprobecharla, y disfrutar, pues es un postre delicioso y muy fácil. la presentacion me encanta, muy original.
    Feliz finde
    Ettore

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  7. Miquel, ens dones unes idees delicioses!!! Quines postres i quina combinació!!
    Bon cap de setmana!
    Olga

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  8. Yo casi que me la comía directa de la manga.
    Muas

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  9. Un decoración muy original y seguro que la receta está de lujo. Un besazo.

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  11. No me n'ja sobrat...l'hauré de fer però em sembla que les postres s'ho mereixen.
    Ptnts
    Dolça

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  12. Estupenda receta de aprovechamiento y bonita presentación.
    Feliz finde!

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  13. Me encanta la moussse y si es de chocolate mucho mejor :)
    Así combinada con las fresas me parece todo un acierto.

    Besos

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  14. Una molt bona idea per aprofitar la trufa, encara que val la pena fer-ne per fer la recepta:
    Petons

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  15. molt bona la combinació, i molt de temporada! petons

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  16. Muy ricas esas fresas con esa mousse tan deliciosa!! Besos

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