Mousse de trufa con fresones

Me sobro Mousse de trufa de otra elaboración y había que gastarla e improvise este postre. También se puede poner la mousse sola dentro de un vaso o copa y servirla sola. O también con trozos de fresones dentro.

Ingredientes para la trufa:

250 gr de nata de montar

35 gr de azúcar glasé

50 gr de chocolate de cobertura Nestlé postres intenso

Fresones

Elaboración:

Ponemos a hervir en un cazo la nata y el azúcar y cuando empiece a hervir  lo sacamos del fuego y le añadimos el chocolate partido a trozos y lo mezclamos bien hasta que se funda todo, dejar enfriar y a la nevera  un mínimo de 4 horas, mejor de un día para otro. Sacar de la nevera, montar y ponerla en manga pastelera con la boca que os guste.