1 de junio de 2012

Vasitos de yogur, mascarpone con nueces y napolitanas


Ingredientes para 4 personas:
2 yogures griegos
5 cucharadas de  queso Mascarpone
8 galletas napolitanas
4 frambuesas o fresas
1 cucharita de cafe de extracto de vainilla
Un puñado de nueces, unas 3 por vasito
Elaboración:
En una bolsa de plástico, introducimos las galletas y las nueces, cerramos y pasamos un rodillo de cocina por encima para trocearlas o con tambien con la maza del mortero dandole golpes.
Rellenamos el fondo de los vasos con esta mezcla.
En un bol  mezclamos el yogur, el mascarpone y  el extracto de vainilla,y mezclamos con unas varillas que quede cremoso y suave.Podemos guardarlo asi en la nevera hasta el momento de montarlo o
repartirlo esta  mezcla en los vasos y guardar en el frigorífico hasta el momento de su consumición.
En el momento de servir decorar con una frambuesa  o una fresa, una hoja de menta y un poco de nuez rallada o virutas de chocolate.
Nota:Es mejor tenerlo todo preparado y hacer el montaje el ultimo momento,ya que sino corremos el riesgo de que se nos humedezca la base de galleta y nueces.
Receta de Neus  cocinandoconneus, marca de la casa fácil, rápido y buenísimo.

Buen fin de semana para todos

44 comentarios:

  1. Mmmmm les napolitanes m'encanten, el mascarpone són una addicte total, y les nous també m'apassionen! acabes de fer el meu postre ideal! petons

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  2. Para quedar como reyes en nada de tiempo, vaya ricura Miquel, qué buena idea!!!

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  3. Aquets tipus de gotets son ideals per un postre d'estiu...jo en faig a sovint!!
    T'han quedat molt be...
    Petonets.

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  4. Iba leyendo y pensaba ...uy es muy parecido al que preparo en casa...jajajaj

    Suelo hacerlo mucho en casa, al pequeño de la casa le encanta y a mi ya sabes que los postres en vaso y cremosos me encanta.

    Gracias Mestre...

    Hasta la tarde

    Un beso

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  5. Ahhh...me ha gustado lo de la marca de la casa rápido y fácil

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  6. Napolitanas, nueces, fresas....por favor!!! que ricura...
    Buen finde!!!

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  7. Todo lo que tenga mascarpone me encanta. Estos vasitos una delicia para terminar una buena comida.

    Saludos

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  8. Tot el que porti mascarpone em posa burraco hehehe

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  9. Miquel, hoy has hecho diana, somos vicio-adicto a las napolitanas (versión moruna) y solemos hacer un postre muy parecido. Muy bueno.
    Buen finde

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  10. Ay Miguel!, no sabes esas galletas lo que me gustaban de pequeña, bueno de pequeña y de no tan pequeña porque me siguen gustando mucho, pero siempre las asocio a mi niñez Te han quedado unos vasitos preciosos y con esa mezcla seguro que están de morir. Un beso y buen finde

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  11. Para hacerlo en un plis plas, quedar como un marqués y disfrutar como un rey :)
    Besos y feliz fin de semana

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  12. Encara em sorpren veure receptes de la neus amb mascarpone....ja la tenia guardada, a veure si trobo el moment de fer-los

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  13. Te has lucido con esta receta suya, sencilla, rápida y vistosa, vamos que quedas genial sin pasarte horas en la cocina.
    Buenísima la presentación.
    Feliz finde,
    Peto,
    Palmira

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  14. Como dices, es marca de la casa, de Neus, un postre delicioso y además fácil, fácil.
    Petonets

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  15. Rico, rico y fácil, fácil, este verano van a disfrutar mis amigos!! Buen finde.

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  16. Qué más queremos? Un postre fresco y que se hace en un momento, no hace falta pedirle nada más. Se puede repetir?
    Petons i bon cap de setmana.

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  17. M'has tocat el cor. El mascarpone... m'encanta! Amb nous no ho he provat mai i trobo que és una gran idea! Petons i bon cap de setmana

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  18. Muy facil y resulton! hasta a mi con lo vaga que soy me estan entrando ganas de hacerlo para la merienda de hoy además tengo todos los ingredientes!! bueno menos el estracto de vainilla..tengo de coco, no creo que sirva no? jaja
    besos:)
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  19. Mmmmm qué tentación de vasitos Miquel! menuda combinación has hecho, lo le falta de nada!
    Un besito y buen finde

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  20. Unes postres molt bones. Ràpides, fàcils i ben bones!! Me l'apunto Miquel, que ara els postres fresquets venen genials.
    Petonets. MAR, de El que no mata engreixa

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  21. Que postre mas rico para el fin de semana, me llevo un par, besos

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  22. Que lujo de postre, la haré me ha gustado el toque de las nueces y estas copitas nos encantan, besos.

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  23. Una delicia de postre, tanto para el gusto como para la vista.
    Muacs

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  24. Mira de napolitanes sempre tinc per que al enano li encanten, la resta com dius tu o "las nieves" jaja facilissim i bonissim:)) petonets

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  25. Sens dubte, 100% recomanable, si ve de la Neus fàcil és poc...I boníssim segur. M'agrada el canvi de les maduixes, a mi personalment m'agradan més..

    Un petonet

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  26. Los vasitos son una autentica tentación dificil de resistir. Este postre es uno de mis preferidos, sabroso,facil y sin complicaciones.
    Besossssssss

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  27. aquesta recepta l'he fet i ha tingut molt èxit! Bonissima! petons

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  28. Hola Miquel, me quedo con esta receta también.
    A ver si este verano la hago en casa de mi madre, seguro que le gustara un montón.
    Besos y que tengas un feliz fin de semana.

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  29. Con lo que me gusta la canela, estos vasitos estan perfectos como postre para el finde.... me encanta!!! bessos,

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  30. Ràpid, fàcil i boníssim? Ideal per la falta de temps! Me l'enduc!!
    Petons
    Sandra

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  31. Seguro que con el toque de napolitanas tiene que estar muy acertado!!! Buena combinación y luego las nueces, un postre perfecto!!!!
    Feliz fin de semana, besos.

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  32. este postre se mete por los ojos,que rico!
    saludos.

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  33. q buenos.y en vasitos presentados me encanta

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  34. mmmmm...a mi m'encantaria aquest vaset! xo sense les nous que sóc alèrgica! :)
    Petunets,
    Eva.

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  35. Mascarpone i maduixes, una combinació que no falla mai. I la presentació en vasets sempre queda molt vistosa.

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  36. Una combinación fresquita y rica, estos días que ya hace calor entra de maravilla.
    Un abrazo

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  37. Me encantan este tipo de presentaciones. Pero lo que más el relleno de esos vasitos.

    Besos.

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  38. me encantal las napolitanas... asi es que de este postre seguro que no quedan ni las migas

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  39. Un postre de lujo en 3 pasos...me ha encantado Miquel! un beso

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  40. Gotets per "arribar i moldre"...Una combinació perfecte, sobretot, per a mi que m´agraden tant les napolitanes.

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  41. Boníssima combinació, tots els ingredients m' encanten.

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  42. Carai, que bueno... seguro que te puedes comer dos vasitos asi como el que no quiere la cosa... Besos!

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  43. Quina bona combinació. M'encanta i segur que la faré un d'aquests dies que tinc reunions familiars.
    Petons
    Mónica

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  44. Bien fresquito que rico!! Un postre ligero y perfecto. El lomo de abajo para triunfar siempre. Feliz semana, Clara.

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