Aperitivo improvisación

A veces primeras un pequeño aperitivo o tentempié es mas fácil de lo que nos imaginamos, solo hacer falta abrir la nevera y ver que tenemos y luego la improvisación del cocineros he abierto la nevera y he improvisado este aperitivo con los ingredientes que tenia.No pongo las cantidades ya que se hace a ojo .


Ingredientes:
Zanahoria grande
Membrillo
Queso Fhiladelhia light
Confitura de tomate
Queso Rosette de Tete de Moine
Sal Maldon
Palillos

Elaboración:

Cortamos unas lonchas finas rectangulares con el pelador de las zanahorias, cortamos la punta y las igualamos todas iguales.Las escaldamos unos 10 segundos y enfriamos en agua fría con hielo.

Cortamos una porción cuadrada de membrillo y lo envolvemos en la loncha de zanahoria.Encima le añadimos una pequeña quenele echa con 2 cucharas de café encima le ponemos una pequeña bola de confitura de tomate, sal Maldón por encima y le clavamos el palillo.Alrededor del plato le pone las Rosette de Tete de Moine.

Y a disfrutar.