Esta sopa es muy apetecible todavia en este mes.
Ingredientes 4 copas;
1/2 melón maduro
125 ml de yogur natural
1 c/s de aceite de oliva virgen extra
2 c/s de licor Cointreau (opcional)
sal
Elaboración:
Pelamos el melon le sacamos las semillas y cortamos a trozos y lo ponemos en la TX o una batidora,le añadimos el yogur el aceite,el licor y un pelizco de sal.Trituramos y guardamos en la nevera para que se enfrie durante una hora minimo.
Para decorar un poco de menta o albahaca.
Tambien podeis ver otra version de sopa de melón
Bienvenido Miquel, espero que hayas disfrutado de las vacaciones, Un gusto poder volver a visitarte. Una receta la de hoy, que apetece un montón todavia con el ccalor que hace.
ResponderEliminarUn abrazo
Ettore
Uy! Y yo con melón maduro en la nevera!! Me falta el licor, pero lo sustiruiré por otro ¡a ver qué tal! Bss!!
ResponderEliminarSí que cuesta, sí! hehehe
ResponderEliminarEsta sopa así fresquita tiene que estar bien rica, son de aquellas recetas que a mi me gustan ;)
Besos!
Riquísima y muy refrescante esta sopia fria de melón! Y el toque de Cointreauy tiene que irle de lujo Miquel! Un beso!
ResponderEliminarLes receptes que m'agraden
Boníssima, m'encanta aquesta sopa fresca i saludable, amb la calor que està fent aquests dies és ideal! un petó!
ResponderEliminarNunca comi uma sopa assim mas tenho a certeza que ia gostar
ResponderEliminarEsta excelente
Bj
tengo una sopa asi de melón pero la hice con licor de menta, probaré la tuya con el yogurt, se ve muy rica
ResponderEliminarHola Miquel. Que tal las vacaciones? Otra vez a la rutina......Deliciosa esta sopa refrescante y con la copita de Cointreau le ha de dar el toque!!!!
ResponderEliminarBesos
Benvingut Miquel! Tornem a la normalitat i amb calor i aquesta sopeta lleugera i deliciosa ens acompanya la mar de be. Petonets i fins aviat!
ResponderEliminarDona gust que aneu tornant mica en mica jeje. I més amb aquesta proposta ràpida i refrescant. Petons,
ResponderEliminarPilar
Que cosa más rica
ResponderEliminarBenvingut!! doncs si que té bona pinta si!!! pero si fos amb sindria estaria més bo encara!! m'agrada més...petons
ResponderEliminarSempre ve de gust el meló! Amb toc de Cointreau s´ha de provar...
ResponderEliminarBen tornat Miquel!! espero que aixis descansat, de fet aquesta recepta te mol bona pinta. Moltes grassias
ResponderEliminarTodavía apetecen mucho estos platos fresquitos y si además es sencillo, mucho mejor.
ResponderEliminarBesos.
Que rica debe estar.
ResponderEliminarAquí en Córdoba apetece y mucho, porque seguimos con mucha calor.
Super refrescante para los calores a los que ne el norte no estamos acostumbrados y tenemos estos días.
ResponderEliminarBesinos
mmmm! Deliciosa sopa, Miquel!! hola de nou, després de vacances! Petons
ResponderEliminarBuenaaassss!! Bienvenido de nuevo a tu blog, Miquel. Me alegra verte por aquí de nuevo e ir descubriendo recetitas rápidas como tú sabes hacer y presentarnos. Por ejemplo, esta sopa de melón, sin ir más lejos. Refrescante, llena de vitaminas, y enriquecida con ese toquecito de Cointreau que potenciará su sabor. Qué buen punto.
ResponderEliminarNos seguimos viendo ;)
Besos!!
Se ve genial y seguro que es muy refrescante. Un besazo.
ResponderEliminarAnda que no sabes tu naaa Mestre con el toque de Cointreau..yo le pongo hojas de menta, jajaj
ResponderEliminarBienvenido..yo sigo haciendome la remolona
Bss
Hola Miquel!!! Yo hago una muy parecida, sin licor ni aceite pero con un poco de limón y menta. Superrefrescante también! Besos.
ResponderEliminarMira que he fet vegades la sopa de meló però no he pensat mai amb posar licor !!
ResponderEliminarHo provaré...
Petonets.