3 de septiembre de 2014

Sopa refrescante de melón

Buenas, vamos volviendo de nuevo poco a poco a la normalidad,que cuesta arrancar lo suyo, despues de las vacaciones.
Esta sopa es muy apetecible todavia en este mes.
Ingredientes 4 copas;
1/2 melón maduro
125 ml de yogur natural
1 c/s de aceite de oliva virgen extra
2  c/s de licor Cointreau (opcional)
sal
Elaboración:
Pelamos el melon le sacamos las semillas y cortamos a trozos y lo ponemos en la TX o una batidora,le añadimos el yogur el aceite,el licor y un pelizco de sal.Trituramos y guardamos en la nevera  para que se enfrie durante una hora minimo.
Para decorar un poco de menta o albahaca.
Tambien podeis ver otra version de sopa de melón


23 comentarios:

  1. Bienvenido Miquel, espero que hayas disfrutado de las vacaciones, Un gusto poder volver a visitarte. Una receta la de hoy, que apetece un montón todavia con el ccalor que hace.
    Un abrazo
    Ettore

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  2. Uy! Y yo con melón maduro en la nevera!! Me falta el licor, pero lo sustiruiré por otro ¡a ver qué tal! Bss!!

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  3. Sí que cuesta, sí! hehehe

    Esta sopa así fresquita tiene que estar bien rica, son de aquellas recetas que a mi me gustan ;)

    Besos!

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  4. Riquísima y muy refrescante esta sopia fria de melón! Y el toque de Cointreauy tiene que irle de lujo Miquel! Un beso!

    Les receptes que m'agraden

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  5. Boníssima, m'encanta aquesta sopa fresca i saludable, amb la calor que està fent aquests dies és ideal! un petó!

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  6. Nunca comi uma sopa assim mas tenho a certeza que ia gostar
    Esta excelente
    Bj

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  7. tengo una sopa asi de melón pero la hice con licor de menta, probaré la tuya con el yogurt, se ve muy rica

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  8. Hola Miquel. Que tal las vacaciones? Otra vez a la rutina......Deliciosa esta sopa refrescante y con la copita de Cointreau le ha de dar el toque!!!!
    Besos

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  9. Benvingut Miquel! Tornem a la normalitat i amb calor i aquesta sopeta lleugera i deliciosa ens acompanya la mar de be. Petonets i fins aviat!

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  10. Dona gust que aneu tornant mica en mica jeje. I més amb aquesta proposta ràpida i refrescant. Petons,
    Pilar

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  11. Benvingut!! doncs si que té bona pinta si!!! pero si fos amb sindria estaria més bo encara!! m'agrada més...petons

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  12. Sempre ve de gust el meló! Amb toc de Cointreau s´ha de provar...

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  13. Ben tornat Miquel!! espero que aixis descansat, de fet aquesta recepta te mol bona pinta. Moltes grassias

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  14. Todavía apetecen mucho estos platos fresquitos y si además es sencillo, mucho mejor.
    Besos.

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  15. Que rica debe estar.
    Aquí en Córdoba apetece y mucho, porque seguimos con mucha calor.

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  16. Super refrescante para los calores a los que ne el norte no estamos acostumbrados y tenemos estos días.
    Besinos

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  17. mmmm! Deliciosa sopa, Miquel!! hola de nou, després de vacances! Petons

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  18. Buenaaassss!! Bienvenido de nuevo a tu blog, Miquel. Me alegra verte por aquí de nuevo e ir descubriendo recetitas rápidas como tú sabes hacer y presentarnos. Por ejemplo, esta sopa de melón, sin ir más lejos. Refrescante, llena de vitaminas, y enriquecida con ese toquecito de Cointreau que potenciará su sabor. Qué buen punto.

    Nos seguimos viendo ;)

    Besos!!

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  19. Se ve genial y seguro que es muy refrescante. Un besazo.

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  20. Anda que no sabes tu naaa Mestre con el toque de Cointreau..yo le pongo hojas de menta, jajaj
    Bienvenido..yo sigo haciendome la remolona
    Bss

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  21. Hola Miquel!!! Yo hago una muy parecida, sin licor ni aceite pero con un poco de limón y menta. Superrefrescante también! Besos.

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  22. Mira que he fet vegades la sopa de meló però no he pensat mai amb posar licor !!
    Ho provaré...
    Petonets.

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