Con esta receta participo por segunda vez en el hemc #55 que tiene a Sonia de L'exquisit como la anfitrióna y propone como tema Rollitos.
¡Los clásicos burritos o tortillas con pollo, pimiento y cebolla!
Ingredientes 4 personas:
4 tortillas mejicanas
1/2 Pechuga de pollo
2 Cebollas medianas
1/2 Pimiento rojo y 1 verde tipo italiano
1 zanahoria
1 alcachofa
Sal
curry
Pimienta
Aceite
Para acompañar: Aguacate
Preparación
Cocina en una sartén la pechuga de pollo cortada a bastones (o la ternera fileteada) y al final añade un poco de curry y reserva.
Dora pimiento verde y rojo y cebolla picada, zanahoria y alcachofa todo cortado fino y en bastoncitos.
Calienta las tortillas y coloca en el centro la carne y las verduras.
Enrolla la tortilla y acompáñala con guarniciones de tiras de aguacate, salsa de guacamole o queso rallado o tomate.
Muy rico Miquel, y como de costumbre perfectamente presentado, Bona nit.
ResponderSuprimirUna aportación estupenda.
ResponderSuprimirDeliciosa cena...
Besos
I mira q jo no recordo de fer-ne mai, amb el q m'agraden despres quan els menjo...m'emporto la teva recepta
ResponderSuprimirGracies per la teva participació al HEMC
Les fajites són un dels meus plats mexicans preferits!!! bonisim! petons
ResponderSuprimirme encantan estas tortitas.pues yo ayer justamente,probe a hacerlos de pescado...curioso
ResponderSuprimirÉs dels plats que sempre demano quan vaig a sopar a un mexicà! La combinació del pollastre amb l'alvocat m'encanta ;)
ResponderSuprimirQue grande eres!!! me encanta esta receta y que sepas que en breve cae.
ResponderSuprimirBesos artista
Últimament et va el rotllo, eh? Aquesta combinació és deliciosa i a l´hora sana...Viva México!
ResponderSuprimirUna pasada estos rollitos, joer con la grandísima imaginación que tienes.
ResponderSuprimirUn besote Miguel y buen finde
Han d'estar boníssims, no n'he fet mai.
ResponderSuprimirBuen rollito Miguel ¡¡¡ saludos desde Almeria
ResponderSuprimirQué bien te enrollas, jejeje. Para una cena informal son ideales, claro que con la charla vas comiendo sin darte cuenta.
ResponderSuprimirPetons.
Vaya delicia de rollitos. Tienen una pinta estupenda y original. Me gusta este relleno que le has puesto a los rollitos. Un abrazo
ResponderSuprimirUna receta sana y completa, muy rica.
ResponderSuprimirMe haces pensar que llevamos tiempo sin preparar este tipo de plato!
Acabo de dejar mi contribución, casi no llego !
Peto,
Palmira
A els de casa els hi encanten amb pollastre i salxixes.... a veure si un dia els publico.
ResponderSuprimirPetonets
Segur que són una autèntica delícia, m'encanten!
ResponderSuprimirPetonets
Sandra
Miquel, quins enrotllats tant bons!!! tenen un aspecte deliciós!!! i la presentació de luxe!!!
ResponderSuprimirI les couqes!!!!!bestial!!!! em xiflen!
Petontes i gràcies per les visistes ;)
Hola Miquel, como siempre se ve de lujo.
ResponderSuprimirBesos
Que bones Miquel!
ResponderSuprimirPetons
Que bones aquestes fajitas, Miquel. Amb pollastre i acompanyament d´abvocat. M´has conquistat noi. petons i bon diumenge.
ResponderSuprimirTe han quedado deliciosos estos rollitos y muy bien presentados.
ResponderSuprimirBesos,
Aquests rotllets tenen una pinta boníssima!! I no poden estar més ben presentants!
ResponderSuprimirPetons!
Aixo es el que agrada a casa per sopar...
ResponderSuprimirpetons
M'encanten els burritos. Mai hi he posat carxofa però hi ha de quedar genial!! M'apunto la idea!
ResponderSuprimirHola Miquel!
ResponderSuprimirLes faig igual! excepte la carxofa per la resta, idèntics. O sigui que m'encanten!!!!! Petons
Quins rotllets mes bons.
ResponderSuprimirAmb el teu permis m'els copio.
Petons
Miquel, estos rollitos tienen un aspecto estupendo, ideales para cenar!!!! Quisiera felicitarte por las coques de Sant Joan, te quedaron de lujo, madre mía que pinta tienen!!!! besos
ResponderSuprimirAquests rotllets fan una bona pinta... i estan tan ben presentats al plat... no hi ha qui s' hi pugui resistir.
ResponderSuprimirA mi que em costa la carn així disfressada m'agrada més!
ResponderSuprimirPetons.
Miguel... hoy estoy visitando tu blog a base de bién... me gusta y te doy las gracias, estos rollitos están pidiendo!!!! comeme ja ja ja.
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