24 de junio de 2012

CookitecaLab


El jueves 21, nos reunimos en las instalaciones de la Cookiteca, para hacer el primer LAB. Que es LAB??. Un taller experimental donde junto con otras personas, podemos intercambiar experiencias, investigar, experimentar, dar conferencias sobre temas relacionados con la gastronomía.

Recuerda que si tu tienes una idea, puedes proponérselo por correo, pedralbes@cookiteca.com., a la Cookiteca y podrás disfrutar de sus instalaciones totalmente gratuitas y reunirte con tus seguidores si tienes blog y conocerlos.

Y en el primer encuentro que hemos hecho??? Pues intercambiar experiencias en la elaboración de macarons. Tod@s los asistentes fuimos con nuestros macarons hechos en casa, pudimos ver y probar los resultados obtenidos.

Tod@s hemos tenido problemas similares en el momento de su elaboración, una vez debatidas y anotadas las conclusiones que obtuvimos, hemos acordado encontrarnos de nuevo en la Cookiteca el martes de 9 octubre, con los macarons hechos y esta vez cada un@ vendrá con un relleno distinto para probar diferentes sabores.

Neus, Eri y yo queríamos agradecer a la Cookiteca el que nos haya dejado sus instalaciones y disfrutar de esta magnifica experiencia y también de los consejos y trucos que nos facilitaron.

También agradecer a Catieu, el bizcocho de manzana que nos trajo para merendar ( buenisimo por cierto) y a las asistentes por su participación:

Charo
Catieu, Pastissets

Gracias y nos vemos el 9 de octubre

22 comentarios:

  1. Segur que entre tots fareu un macarons fantàstics!!

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  2. Muy guapos en la foto. Seguro que le encontráis entre todos el truco a los macarons.
    Petons.

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  3. En la fotos tod@s muy guap@s, me parece una iniciativa estupenda, sin duda os van a salir un macarons de lujo con las aportaciones de tod@s besitos

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  4. Una estupenda idea; la mejor manera de compartir, experimentar, aprender y sobre todo hacer amistades con un hobby en común.
    Disfrutad el encuentro.

    Buen domingo

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  5. Ja tenim ganes de veure les conclusions. Lllàstima que esperar fins l'octubre serà molt llarg ;)

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  6. Queremos ver los resultados eh!!! que bien os lo pasais.. Bss

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  7. Feu patxoca! Feu una cara de passar-ho bé. Molt bona pinta

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  8. Bueno pues nosotros también seguiremos entrenando y veremos los resultados en octubre :o)
    Petonets,
    palmira

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  9. Que bien que os lo pasáis, los macarons me tienen negra, a ver si me pongo en serio toda una tarde.
    Un abrazo

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  10. Mira que me gusta la idea de estas reuniones. Una lástima que me pilléis tan lejos !!!

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  11. Miquel, que buenísima idea! con iniciativas como esta da gusto. Le voy a echar un ojillo a la Cookinteca.

    Un abrazo

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  12. Ayer pos la tarde corría un poco el aire,y en lo que primero pensé,fue en los Macarons...claro que después de salir a la calle y volver,pensé para loca,que solo fue una suspiro...que calor-HAbrá que esperar a que refresque para dar con el "pie".no?
    te digo que me gustó mucho el merengue Italiano,que brillo y el color quedó precioso.
    Nos lo pasamos requetebien,Felicitaciones Mestre y Mastresas!!

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  13. qué propuesta más buena!! seguro que después del lab os van a salir unos macarons perfectos!

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  14. Ya sabía yo de este encuentro macaronil :). Sois unos artistas!

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  15. Que guapos!!!
    Como me alegro de ver esas caras nuevas que ya conozco ahí.
    Y que bien esos macarons, estoy impaciente para ver como os han salido.
    Besos

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  16. ...i com t'ho fas amb tanta dona?

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  17. Una iniciativa que tendría que extenderse, qué suerte. Clara

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  18. Que chulo como me hubiera gustado el poder haber estado allí y sobre todo con los macarons!!!!!!!!!!! besos.

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  19. Quina experiència tan divertida!!! Em quedo amb ganes de repetir.... Moltíssimes gràcies per l'organització, va estar molt i molt bé. Tot un plaer coneixe't.
    Una forta abraçada

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  20. Gràcias a vosotros por la idea, la organización y el convocarnos. Fue una tarde muy agradable de intercambio y de conocernos entre nosotros!!!!

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