27 de mayo de 2011

Fresas, divinas siempre

Hoy os traigo varias recetas de fresas en una entrada porque pronto se acabaran y hay que aprovechar.
Copa de fresa con nata


Unas simples fresas servidas en copa con un poco de nata montada o crema de queso descremado en versión light, se convierte en un postre de lujo.
Ingredientes:
Fresas
Nata montada
Azúcar glas
Elaboración:
Lavamos y secamos en papel cocina las fresas, cortamos a cuartos.
Montamos unas cuantas fresas en el fondo de la copa añadimos un poco de nata montada con el azúcar y decoramos con más fresas.
Yo le añadido unos corazones de decoración que compre en la Cookiteca también se puede poner un cordón de chocolate caliente o virutas de chocolate.
Fresas con queso



Una manera de comer la fresa muy sana, fácil y rápida
Ingredientes 4 personas:
1 k de fresas
4-6 cucharadas soperas de azúcar
2 tarrinas de queso fresco (unos 400 gr)
Chocolate negro
Elaboración:
Se ponen las fresas reservando unas para decoración con el azúcar y el queso fresco y lo trituramos todo. Y se sirven en copas de cristal y se adorna con una fresa entera y chocolate rallado por encima o virutas.
Si es verano se pueden congelar las fresas antes y se trituran congeladas o semi congeladas y así tenemos un postre bien fresco.
Fresas con Mango y chocolate:



Tan facil como unir un mango,fresas y chocolate.

Queso fresco desnatado con fresas a la canela (versión light)



Poner en el fondo de la copa el queso fresco desnatado encima fresas cortadas a cuartos y espolvorear con canela molida.
Hojaldre de nata y fresas:
Tan facil como coger un hojaldre darle la forma rectangular pintarlo con yema de huevo y pìncharlo toda la superficie con un tenedor  para evitar que nos suba la masa, 180ºC sobre 10-15 minutos,montar la nata y decorar con las fresas y un poco de chocolate rallado (Opcional).
Brutal.


Y aprovecho para deciros que voy a estar unos dias sin aparecer por vuestras cocinas porque el ordenador me ha dicho basta,se me cuelga internet explorer continuamente, no me hace caso a lo que le mando etcc, total que me lo llevo al taller el proximo lunes para que me lo dejen nuevo y lo bueno es que tiene 6 meses solo.
Buen fin de semana a todos

52 comentarios:

  1. Tienes toda la razón, son siempre divinas.....
    Me encanta todas las propuestas.

    Espero que tu ordenador se recupere pronto.

    Que tengas buen finde.
    Besos

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  2. Miquelllll!!!que em peto de riure!!!! es que veig una maduixa i m´enrecordo de la Neus!!!!!vols caldo? pren dues tasses!:))) Tinc pendent un altre amb maduixes també, però esperaré una mica.
    Be ara et comento les receptes, jo em quedo amb totes les versión, les lihgt i les de gaudir de veritat, m´agraden totes!!!! que passis un bon CDS i un petonet molt gran:)

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  3. OHHHHHHHHHHHHHHH Miquel, si necessites voluntaris per acabar amb totes aquestes maduixes, si us plau, digues-m'ho i agafo el tren de seguida, que jo no tinc al.lèrgia a res !!!!!!!!!
    M'han encantat totes les versions, realment les maduixes donen un joc fantàstic.
    Ah, per cert, em va encantar tornar-te a veure, ets increïble, no m'estranya que les amigues de la teva dona se't "rifin", saps que nosaltres també ho faríem;-))
    Petonets

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  4. Las fresas tienen ese algo que siempre quedan bien en cualquier postre verdad? :)
    Un beso

    :)

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  5. Miquel...Miquel vamos a llevarnos bien... una cosa es poner una receta de fresas y otra es hacer un fasciculo desplegable... te has pasaooooo
    petonets

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  6. ai mare!! quantes propostes bones!! les maduixes m'encanten (ho has notat, oi???? ;)) i de les teves propostes no sé amb quina em quedo!!! hauré d'anar corrents a comprar una caixeta!!!! petonets i bon cap de setmana

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  7. Wow!! Miquel amb lo que m'agraden les maduixes, segurament et vas quedar sense, si no hauries continuat amb el receptari, com si et veiés.

    Un petonet.

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  8. Miquel, que buenas ideas nos propones para disfrutar de estas fresas de temporada, la verdad es que me encanta esta fruta y todas tus propuestas, tienen un aspecto ideal! Buen fin de semana, besos

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  9. Jo en vull una de cada!! Tot té una pinta fantàstica... visca les maduixes!
    Petonets
    Sandra

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  10. Caramba, has cogido carrerilla, ni uno ni dos.... cinco postres. Yo también soy una adicta a las fresas y a la fruta en general, me gusta introducirlas en los postres y bizcochos. Buen fin de semana. Besos.

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  11. Miguel me gustan todas y no me las comía todas pero una a una si, que tengas buen fin de semana.

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  12. si tengo que elegir me quedo con la que lelva mango..que buenas todas tmabien

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  13. Que te lo pases muy bien y te esperamos querido Miguel
    Estas fresas...de quitar el sentio!

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  14. Miguelillooooooooo!!! onde te vas???? vete a un ciber jejejeje

    ue maravillas de postres nos ha dejado,no sabría decirte con cual me quedo,pero es que hijo...haces unas fotos maravillosas,que esa sencillez,la haces deliciossa


    Besos
    Y esperamos que no tardes para tu vuelta,tu cocina,para después darnos envidia

    Toci

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  15. Ets un artista!!, quin assortiment més llaminer!!

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  16. Yo me quedo con....,no, con la de.....no,esa de hojaldre.....no,ya está, me quedo con la......no,.
    En fin amigo, ve tranquilo al taller, que cuando vuelvas yo aún estoy en esta entrada.
    Besos.

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  17. A mi tambe hem costa escollir una sola recepta. Totes fan una pinta....
    Espero que aviat t'arreglin l'ordenador.
    Petonets.

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  18. Miguel, qué gracia!. pensé que los corazones los habías hecho con fresas también. ja,ja,.. Te quedaron unas copas preciosas. Como dices, hay que aprovechar la temporada de fresas, además son tan bonitas!!!.,
    Gracias x las fotos. Yo acabo de llegar, ya te mandaré alguna de las mias. Fue un placer compartir la comida y conocerte, aunque la verdad es que a través del blog me trasmitías la misma sensación de gran persona. Petons y hasta pronto.

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  19. Wowwww Miquel, no se que modalidad elegir, jejeje
    me llevo un poco de todo.
    Un abrazo.

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  20. Hola Miquel, que maravilla. Cada postre tiene su encanto, no se cual me gusta más.....todos.
    Un petó

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  21. Em quedo amb totes menys amb la light, je, je,je.

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  22. Di que si Miquel, la fresas hay que explotarlas al 100%, que son exquisitas.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  23. Madre mía, a cual más rica.
    Yo me quedo con todas las recetas.
    Geniales.
    Besos

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  24. Hola Miquel,
    Jo com la Cristina... totes les versions menys la light!!!! A veure si algú diu que no es poden fer coses, bones, r`paides i sencilles i gaudir d'unes postres ben dolces!!! Petons

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  25. Las fresas me encantan de cualquier manera !!! Me quedo con todas las recetas, que no hay manera de escoger una!
    Peto i bon cap de setmana!
    Palmira

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  26. Me gustan todas, pero las que tienen mango y las del hojaldre serían mi perdición. Que pena que se acabe la temporada, verdad??? Son tan bonitas...
    Un besito Miquel,
    Esther

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  27. oooooohhh por dios no sabria por donde empezar jajaj yo ya espero a estas ultimas mas maduras para hacer el licor ,porque esta tan buenooooo,un beso

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  28. OOohhhhhh si que son divinas....chico que despliegue más chic....la segunda copa,me puede,deliciosaaa...anda que tu amiga de sólo ver esta entrada le habrá sobrevivido la alergia..jeje....
    Desde ayer que no tení el ordenador y casi me dá un yuyu...podrás vivir sin él?....joer no veas que ganas de venir a verles tenía...desde luego los carga el diable.

    Bueno, hasta la vuelta,no tardes ;))

    Besos y buen finde!!

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  29. Ante tantas exquisiteces no puedo elegir solo una, envíame una de cada.
    Ah, como Neus no se va a llevar ninguna también me llevo las suyas.
    Petons.

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  30. ¿Por qué gustarán tanto?

    Petó

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  31. Tienes razon ..las fresas si gustan son una perdicion ...de cualquier forma estan buenisimas ..a mi me gustan maduras ..les encuentro mas sabor ..pero a los mios un poco verdes ...nada que no nos ponemos de acuerdo ...Me pruebo un poco de todo ...jaja bssss MARIMI

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  32. Que estilazo Miquel.
    No una si varias las formas de comer fresas, con lo que me gustan.
    Va, que a Neus seguro que alguna le gusta... jajajaj

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  33. Me chiflan las fresas y cualquiera de las recetas que has hecho es estupenda. Una para cada día y así no nos aburrimos. Me han encantado.

    Besos Miquel,

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  34. Tres recetones a cada cual mejor. No elijo me los llevo todos.
    ¡¡Arriba las fresas!!

    Besos.

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  35. Impresonante entrada con estos postres tan exquisitos y que se hacen en un abrir y cerrar de ojos, como a mi me gustan usando las frutas de temporada. Gracias a Margot he conocido tu blog que me encanta y te sigo de ahora en adelante. Salu2

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  36. Mare meva, no em fessis triar!! totes han de ser boníssimes, segur que trobem un moment per cadascuna!

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  37. Tens tota la raó, són Divines!!! hem d'aprofitar que ja s'acaben...! bona setmana1

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  38. hola! Llego a tu blog desde el de Neus, me encantó el quick bread de nueces y me encuentro todas estas fresas... que ricura! Me quedo con las de queso, que buena combinación!

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  39. Les maduixes són divines, delicioses! Les facis com les facis, tenen l'exit assegurat. Totes les receptes em semblen sensacionals!
    Espero que això de l'ordinardor no sigui res greu...

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  40. Espectaculares siempre... qué lastima que ya se acabe la temporada... pero vienen las cerezas.

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  41. Tota la raó! Les maduixes són boníssimes!! I quin recital que ens ofereixes!!! ;)
    I esperem que et resucitin l'ordinador aviat. ;)
    Petons!

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  42. Per favor jo en vull una cullerada de cada...per no ofendre cap recepta :))

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  43. Tienes razón, Miquel! riquísimas de todas maneras. Un besito!

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  44. Me encanta la idea que has tenido con las fresas, porque la verdad es que la barbaridad de recetas que podemos hacer con esta fruta y lo ricas que están!!!!!!!!! Besos Miquel.

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  45. Les maduixes m' agraden molt, i les del Maresme encara més, quin munt d' idees tan bones ens has presentat.

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  46. Renoi quina recopilació de receptes, totes tenen una pinta deliciosa
    Una abraçada

    Sión - fem un mos

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  47. que rico todo Miquel. Pero me quedo con la primera copita fresas con queso super apetecible. Bss

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  48. Carai, quin magnífic recull de receptes fàcils, ràpides i bones amb maduixes! Llàstima que ja s'acaba la temporada...

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  49. Concuerdo contigo Miquel, a fresas son siempre divinas y estas variantes me gustan todas, aunque para la operación bikini me llevo la light :).
    Abrazos!

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  50. Madre mía!! no me decido por ninguno a si que me llevo todos para probarlos jaja
    mil besossssss

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  51. les maduixes amb nata, crema, xocolata...sempre són un plaer!!! Encantada de xafardejar el teu blog!!! ;-)

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  52. hola me llamo alexandra y es la primera vez ke entro en esta pagina pues keria decir ke akabo de apuntarme 2 recetas 1-fresas con queso y 2-mango kon fresas y chocolate!!!y bueno aparte de las demas recetas kiero decir ke esta pagina es estupenda y pues kreo ke usare mas esta pagina para sorprender sea invierno o verano!!! muxas gracias y sois o eres lo mejor!!!!

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