Gastrokddzgz un nuevo encuentro de Bloggers gastronómicos en Zaragoza

El pasado sábado 3 de octubre tuvo lugar en Zaragoza   #Gastrokddzgz  un nuevo encuentro de Bloggers gastronómicos, como los anteriores que tuvimos  en Zaragoza, Barcelona y Madrid.

Fue un día para los reencuentros,  para conocer a nuevas personas, para  las sonrisas, los besos, los abrazos  y con mucha química entre tod@s y con ganas de pasarlo bien  y por encima de todo lo más importante, compartirlo con las personas que hacen que sea grande este mundo blogero.

Comenzamos la jornada a las 10 de la mañana realizando la ruta del Chocotour gracias al Ayuntamiento de Zaragoza, donde nos llevaron al Museo Pablo Gargallo donde se realizó  la primera degustación mientras nos pasaron un vídeo de la historia del chocolate, cacao, etc. La visita continuo hasta  la segunda degustación en Buen Gusto una tienda gourmet fantástica donde degustamos el chocolate  a la taza con sal y bombones rellenos de olivas y después la visita a la Pastelería Fantoba  donde se realizó la tercera degustación, probamos las auténticas frutas de Aragón y las guindas, elaboradas de forma artesanal con la fruta más jugosa bañada en el chocolate más selecto. Seguimos a por la última degustación en la Pastelería Los Mallorquines,donde probamos los Aljamacicos unos mini pasteles Mudejar, sublimes¡

A continuación nos dirigimos a La Zarola, que nos prestó su recién estrenado espacio gastronómico para que discurriera el resto de la jornada, con una fantástica organización y agradecer a Cristina el gran trabajo en que se implico para que fuera un éxito el encuentro : 

Allí nos informaron un poco más sobre el arroz que se cultiva en Aragón, el arroz Brazal.Degustamos los aceites Lis. Aprendimos algún truco de fotografía de la mano de Gabi, Chilindrón fotografía.

Y mientras recibíamos esta información el equipo de cocineros nos iban preparando la comida:

Aprendimos algo más del Ternasco de Aragón y sus nuevos cortes gracias a Cristian, chef del restaurante La Ternasca, que además nos preparó el Tournedó de Ternasco con hummus y cous cous, cortesía de GrupoPastores: 

Cristian también nos improvisó un ceviche de lubina salvaje que desde Fesia Pescados nos hicieron llegar al enterarse del evento y fue una grata sorpresa, ademas nos explico el funcionamiento de su  empresa contagiándonos la pasión por el consumo de pescado:

Comimos de la mano de Toño, de Catering y Eventos delPirineo :

y ademas nos impartió la masterclass "Ups, se me ha caído el yogur": 

Y qué comimos:

Botella de salmorejo y albahaca

Ferrero Rocher de Ternasco de Aragón con avellana caramelizada

Mousse de foie y compota de manzana y tierra de piquillos

Ceviche de Lubina salvaje

Guacamole, langostino, almejas y salsa Kimchee

Tournedor con hummus y cous cous

Y  de postre el famoso e increíble : ups, se me ha caído el yogurt! Brutal¡¡

La comida la regamos con caldos de Bodegas Aragonesas: 

El pan, café y pastas lo pusieron Dolce Vita:

Y a casa nos llevamos aceite y vino del que probamos, arroz Brazal y longaniza de Graus, gentileza de Melsa embutidos:

Paula , Beatriz y Cristina,  un millón de gracias por todo este esfuerzo que habéis puesto en llevar adelante este encuentro,  que os ha salido redondo, habéis sido unas grandísimas anfitrionas, vamos si os tuviera que dar una nota, sería un 10 en todo. Los que hemos tenido la suerte de poder disfrutarlo ha sido una experiencia inolvidable. Gracias por vuestra generosidad  y por además estar con nosotr@s los 2 días que estuvimos en vuestra capital, enseñándonos y llevándonos a conocer los mejores sitios de la gastronomía maña y de tapas por el famoso tubo.(Antonio restaurante, la Ternasca, Angel del Pincho, Los Victorinos).

También quiero decir a mis amigas catalanas que esta vez no pudieron venir con nosotros que nos acordemos de ellas durante el encuentro y que esperemos que puedan venir al próximo. Dar las gracias a Neus como coordinadora del grupo catalán al evento por transmitirnos toda la información y coordinar nuestro grupo, así como también a mis amigas y compañeras de viaje Ana, Monica, Silvia, Dolors, Dolores, Montse y Carmen que han hecho que sea otro  fin de semana especial y inolvidable.( Y no quiero olvidarme también  de la merienda que nos trajo Carmen para el viaje en el tren, sus 2 delicatessen: Unos bizcochitos de limón y unos bocaditos de chocolate caramelo y sal sublimes¡¡)

Nota:Las fotos son algunas mías y otras “generosamente compartidas "por mis amigas blogueras durante el encuentro y del fotógrafo Gabi.

Fotos de las asistentes:

     (Fotos que nos hizo  Paula)

Listado de asistentes  al Encuentro : 

1.- Olga, del blog Pintando las nubes

Instagram: @pintandolasnubes

2.- Mónica, del blog Recetas de Mon

Instagram: @monicalopezl

3.- Mar, del blog La cocina de Mar

Instagram: @marsaile

4.- Elena, del blog La cajita de Nieves Elena

Instagram: @helenmanvi

5.- Silvia, del blog Chez Silvia

Instagram: @chezsilvia

6.- Ana, del blog 5 sentidos en la cocina

Instagram: @5sentidosenlacocina

7.- Idania, del blog El aroma de Idania

Instagram: @idaniadelvalle

8.- Dolorss, del blog Blog de cuina

Instagram: @dolorssmateu

9.- Marga, del blog Acibechería

Instagram: @acibecheria

10.- Tere, del blog Casa Tere

Instagram: @teresacasatere

11.- Montse, A bell bulto

Instagram: @montse_abellbulto

12.-  Miquel, del blog Les receptes delMiquel

Instagram: @receptes

13.- Rosanna, del blog Cosas con Encanto

Instagram: @rosannaguillemcherp

14.- Angi, del blog Cocina con Angi

Instagram: @angigrau

15.- Carmen, del blog Dulces Bocados

Instagram: @dulcesbocados_

16.- Dolores, del blog Mi gran diversión

Instagram: @migrandiversion_

17.- Neus, del blog Cocinando con Neus

Instagram: @cocinandoconneus

18.- BeatriZ, del blog Sin salir de mi cocina

Instagram: @sinsalirdemicocina

19.- Susana, del blog Delantal o Mandil

Instagram: @delantalomandil

20.-  Mª Pilar, del blog Cocinica de Benás

21.-  Yolanda, del blog Cocido de sopa

Instagram: @cocidodesopa

22.- Carmen, del blog Recetas de tía Alia

Instagram: @tia_alia

23.- Paula, del blog Con las Zarpas en la Masa

Instagram: @conlaszarpas

24.- Cristina, del blog Cocina by Persemoon

Instagram: @persemoon