Les receptes del Miquel
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9 de diciembre de 2025

Pani puri de tartar de salmón

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  Ingredientes para 8 unidades: 4 pani puri 80 gr de lomo de salmón congelado previamente y cortado muy pequeño ½ cebolla fresca picad...
17 de noviembre de 2025

Vasito de cuajada de foie con toping

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  Ingredientes para 10 vasitos: 100 gr de foie Eroski SeleQtia 200 ml de nata para montar . 300 ml leche entera . 1 sobre de cuajada...
9 de noviembre de 2025

Costillas de cerdo en salsa y castañas

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  Ingredientes 4 personas: 1 kilo   de costillas de cerdo , cortadas por la mitad (unas 8 unidades) 400 gr   de castañas 2 cebollas gr...
1 de noviembre de 2025

Menú completo de la Castanyada 2025

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Como ya sabéis los seguidor@s habituales  del blog cada año celebramos  esta fiesta en mi casa con los amig@s de siempre, podéis ver los men...
13 de octubre de 2025

Ternera Strogonoff con Tagliatelle

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  Ingredientes 4 personas: 500 gr solomillo de ternera o filete de cadera o entrecot 250 gr. de pasta fresca al huevo Tagliatelle 2 ce...
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