Tartaletas crujientes con Salmón y Mató

Otro aperitivo que va muy bien cuando tienes muchos invitados,rápido y sin usar horno.

No pongo cantidades es a gusto personal, puedes poner más o menos de cada ingrediente según tus gustos.  

Ingredientes:

Tartaletas crujientes  (las venden en el súper de  Ikea)

Queso  mató (requesón)

Salmón ahumado

Pepino fresco o en vinagre

Cebollino

Huevo duro

Aceite de oliva virgen

Vinagre de Módena

Elaboración:

Cortamos todos los ingredientes en trocitos pequeños y todos del mismo tamaño lo que se denomina en términos de cocina Brunoise. Los ponemos en un bol y lo aliñamos con sal, aceite y vinagre. 

Y lo depositamos justo al momento de servir dentro de la tartaleta.

Podéis ver otra versión con barqueta de endivia