Una sencilla ensalada y muy gustosa al paladar, que yo la he hecho light, pero que se puede hacer más atractiva añadiendo frutos secos, nueces, piñones, pasas, o lo que os guste.
Ingredientes 4 personas:
200 gr de ensalada mezclum
200 gr de queso fresco cortado a cubos
1 melocotón grande o 2 medianos cortados a cubos
12 tomates cherry o de pera
Aceite de oliva virgen extra
Reducción balsámica de frambuesa
Sal
Elaboración:
Montar en un plato la ensalada mezclum y añadir el tomate y los cubos de queso y melocotón sal, vinagre balsámico de Frambuesa y aceite de oliva virgen extra.
Una ensalada estupenda!
ResponderEliminarSaludos
Vaya buena pinta... :)
ResponderEliminarUuaauuu aquesta aquesta m'agrada!!! visca les amanidea amb productes de temporada! peto
ResponderEliminarEstupenda para las calores de estos días.
ResponderEliminarSaludos
A mi la versió light ja m'agrada i com que sóc una mica mandrosa per menjar fruita em va perfecte afegir-la a l'amanida!;)
ResponderEliminarPetons.
Qué rica, con los melocotones y la reducción de frambuesa. Me encantan las ensaladas de frutas y esta tiene muy buena pinta!
ResponderEliminarUn besote, vecino del sur :)
Refrescante y rica...
ResponderEliminarUn beso y hasta de aqui a un ratito
I quins colors més bonics!!!! Això sí que alegra una taula! I a l'estiu, al ser fresqueta, no menjaries res més!
ResponderEliminarPetons
Molt bona amb fruita, a l´estiu refresquen molt! petonet
ResponderEliminarDeja, deja, light me viene mejor, que falta me hace... ;)
ResponderEliminarTengo que ponerme con las ensaladas!!
Con un poco de fruta, quedan más refrescantes y saben a gloria, con un puñadito de nueces, directos al paraíso :o)
ResponderEliminarpeto,
palmira
Me encantan las ensaladas con fruta, le dan un toque fresco fantástico.
ResponderEliminar¿Con melocotón? que idea más genial :D
ResponderEliminarhoysonrioalespejo.blogspot.com
Que buen color tiene, y con melocotón me gusta ahora para el veranito. Tiene que estár muy buena..
ResponderEliminarTe has portado bien haciéndola tan light, porque tiene el peligro de que empiezas a poner unos frutos secos,queso de cabra, etc. y acaba siendo super calórica.
ResponderEliminarPetons.
Una ensalda deliciosa Miquel...super variada, colorida y apetecible con este tiempo..me ha encantado. un beso
ResponderEliminarHace dias que solo me apetecen ensaladas frescas y variadas y éstas con frutas me parecen un acierto. Besos!
ResponderEliminarAna de. 5 sentidos en la cocina
Como estoy en plan light me la llevo!! Muy rica y una gran manera de aprovechar la fruta de verano!. Besos
ResponderEliminarSensacional!
ResponderEliminarUna bona amanida per els dies de calor
ResponderEliminarUna abraçada
¿NO estabas de vacaciones ??? o es que tu no descansas ni en vacaciones ??? Por cierto que después de esto, la ensalada exquisita, jajaaa.
ResponderEliminarMuy para todo el año.
Saludos almerienses
las ensaladas me gustan mucho y estas así mucho más, que lujo, yo no me canso de comerlas.
ResponderEliminarbesossssssssssss
Como me gustan las ensaladas con fruta, les da aún mas frescor!!! muy rica combinacion.. Bss
ResponderEliminarQué mezcla tan fresca y apetecible, me encanta!!!Lo que más apetece en esta época!!!
ResponderEliminarMiguel que ensalada mas rica...me encantan las ensaladas y ahora mucho mas.
ResponderEliminarEstoy de sorteo en mi blog si quieres apuntarte y probar suerte.
Me encanta el toque de frutas en las ensaladas, le aportan mucho sabor y contraste...buenísima Miquel.
ResponderEliminarViendo las últimas ensaladas que has preparado creo que las mías son taaaaan sosas! Y es todo pereza porque anda que no lo haces facil! Mañana pruebo con alguna fruta del tiempo y nueces!
ResponderEliminarPor cierto, gracias por tu último comentario!! Pero no escuches mucho a Ana que la tengo comprada!! ;))
Besos
La fruta en la ensalada me encanta le da un toque especial. Un besazo.
ResponderEliminarLa reducción, riquísima, y la fruta en las ensaladas me encanta, así que me apunto a un platito! :) Muy rica y saludable.
ResponderEliminarBesos
Una fantàstica amanida d'estiu! El toc de la frambuesa deu ser molt gustós,
ResponderEliminarmarta
Aquesta es de les que m'agraden...fresquete i dolç i salat...
ResponderEliminarUn petonet
Miquel,
ResponderEliminarBona i original.
Kui_Netes
Últimamente estas haciendo unas recetas que me encantan, sobre todos las ensaladas como esta con frutas, no he metido el melocotón nunca, pero lo apunto, besos.
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