Ingredientes 4 personas:
12 lonchas finas de salmón ahumado unos 250 gr
2 patatas pequeñas echas en el microondas o hervidas con piel
80-100 gr de queso fresco de untar
1 cebolleta tierna
Eneldo picado
1 yogurt natural tipo griego
1 limón pequeño
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Pelamos las patatas y las ponemos dentro de un bol y las aplastamos con un tenedor. Cortamos en Brunoise la cebolleta y se lo añadimos y también el queso, mezclamos todo bien y finalmente ponemos el eneldo bien picadito un chorito de aceite y volvemos a mezclar.
Ponemos las lonchas de salmón planas y las rellenamos como un canelón.
Mezclamos el yogurt natural con unas gotas de limón a nuestro gusto personal.
Ponemos en el plato los 3 rollitos y a un lado la salsa del yogurt espolvoreamos un poco de eneldo y si se quiere se decora con unas virutas echas con la piel del limón.
Nota:
Son fáciles de hacer y una cena muy nutritiva y con pocas calorías ideal para él verano.
Me encanta el salmón y esta receta es perfecta, ya que es rica y muy fácil, están muy bien para una entrada. Delicioso plato gracias por compartirlo.
ResponderSuprimirSaludos.
Muy a favor de estos rollitos. Ahora en verano me apetecen muchísimo estas delicias fresquitas. :)
ResponderSuprimirQue senzill i q bo ha d'estar....apuntat per la llista d'aperitius...
ResponderSuprimirGracies per participar al HEMC, recorda q pots presentar dues receptes si vols...
Que bo!!!! El salmó fumat m'encanta..
ResponderSuprimirUn bon plat per una nit d'estiu.
Petonets.
Ai Miquel!!!! de pels que faig la teva recepta pel Hemc, però la he canviat per què on compro el salmó ahir es va acabar, però dir-te que m´agrada moltissim!!! PETONET
ResponderSuprimirUns rotllets boníssims, senzills i molt vistosos! L'anet, el iogurt i el salmó lliguen molt bé!
ResponderSuprimirUna receta fácil y rica, y además con una presentación estupenda.
ResponderSuprimirSaludos.
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Jolines Miquel que rapido, que eres y yo aun estoy pensando que hacer...jajaja
ResponderSuprimirme anoto estos rollos que en casa el salmón ahumado gusta mucho.
Besos
Com tu dius, és un sopar ideal per l'estiu i molt nutritiu. M'apunto la idea! petonets!
ResponderSuprimirUns rotllets molt enrotllats! M'agrada molt el salmó amb formatge, a casa triomfen segur.
ResponderSuprimirIdeal per qualsevol moment de l'any! tinc una mica de salmó... ja se quina sortideta li donaré. jo encara no se que faré....
ResponderSuprimirVisca els rotllets del Mestre! Petons
Una participació molt bona! Amb el farcit de patata ha de quedar d'allò més bé!
ResponderSuprimirUn petó :)
Però que bons i que fàcils, també els tastarem a casa, segur que triomfan!!!!!!!!
ResponderSuprimirPetonets
Miguel, una delicia de rollitos y una presentación de 10!!. besos y feliz día.
ResponderSuprimirQué chulos y que fresquitos!!!
ResponderSuprimirMe gustan, sí señor!
Un beso,
Esther
UUUUyyyyy que rápido eres....del grupo ya eres el segundo de abordo,después de Sonia....vaya par....yo los hago hoy que viene mi hija a comer....aahhhhh no te cuento lo que haré....estos enrollados están de miedo nene....que barbaridad!
ResponderSuprimirUn beso
Uns rollets ben bons i originals! Et solucionen un aperitiu, eh?
ResponderSuprimirPetonets
Sandra
Miquel, qué ricooooooooo.
ResponderSuprimirMe encanta la combinación de salmón y queso, así que esta receta tuya tengo que probarla.
Besos
Ostras Miquel, el lunes para comer hice unos rollitos similares, el relleno era sin patata, con queso y frutos secos y las puse así de pie, ja,ja,ja,.. cuando las he visto... o sea que yo no las pondré en el hemc, las tuyas han quedado superapetitosas y es que tienes una mano... bueno, dos, para las cosas de la cocina
ResponderSuprimirPetons
quina bona pinta!!!! amb el que a mi m'agrada el salmó! a veure si em poso les piles i presento la meva proposta! petonets guapo
ResponderSuprimirOle y ole Miquel, fantastico.
ResponderSuprimirUn abrazo.
un primer plato delicioso!
ResponderSuprimirpues me parece una idea impresionante...con lo que me gusta el salmon
ResponderSuprimirQue buen rollo!! este mes, se adivina un gran exito de convocatoria ... yo tambienendre e espabilarme..
ResponderSuprimirUn abrazo
Me gusta la mezcla de queso y salmón y una fantástica presentación.
ResponderSuprimirMiquel, t'han quedat uns rotllets molt, però molt atractius, d'aquells que te'ls menges amb la vista.
ResponderSuprimirMiquel, tremendamente buenos deben estar estos rollitos, y como bien dices para este veranito nos viene ideal la receta! besos
ResponderSuprimirwow! que rico relleno! me gusta mucho lo del yogur y las papitas :)
ResponderSuprimirI jo que em sopo cada setmana un trist llom de salmó i em treus aquests "rollitos" aiiiiiii!!!!
ResponderSuprimirA tu els reptes et van, eh? repte que surt; recepta que va...je, je, je.
Hola Miquel, aunque el salmón no me guste, se ve delicioso.
ResponderSuprimirUn petó
Una manera vistosa de presentar el salmón y una cena light perfecta para el verano,
ResponderSuprimirPeto,
Palmira
Una buena idea para este verano, te ha quedado muy bien.
ResponderSuprimirPetons.
Miquel, una receta sencilla y deliciosa, además si es ligera mucho mejor, que ahora que parece que empieza el buen tiempo, apetecen estos platos.
ResponderSuprimirBesos,
Te han quedado estupendo Miquel. Me gusta el salmón y además son sencillos de hacer.
ResponderSuprimirBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Miquel una receta estupenda y la presentación me encanta
ResponderSuprimirPetons
Casi siempre estas recetas tan sencillas son las que mas gustan.
ResponderSuprimirSaludos
Miguel preciosa presentación.
ResponderSuprimirQue bo Miquel! un "capritxet" que vé de gust a tothora!!
ResponderSuprimirQ rico, te quedaron geniales, el salmon me encanta.
ResponderSuprimirUn saludo.